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极具东方色彩的鸡尾酒——竹子(Bamboo)
1、法国“白兰地”，酒度一般40度左右，色泽金黄，具有香甜醇和风味。英国“威士忌”，酒度一般为40度左右，呈琥珀色，符合大众口味。苏联的“伏特加酒”，酒度一般30度-40度左右，无色、无味，是配制鸡尾酒的最好酒种之一。
2、搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器 做法： 将材料倒入调酒杯中搅匀。 以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。 这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士？艾宾卡发明的。
3、具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒...口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就...这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。
4、鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。
5、只有黑白两种主色，鲜艳的鸡尾酒边上的红樱桃是惟一的亮色。乳白色的铝合金酒架别具风味，黑色的梁架横贯屋顶。男服务生身着白T恤，上有黑色EASY DAY。简单就是美，现代感极强的装饰还原了人们心中最直接，最朴素的诉求。
经典鸡尾酒配方
配方：40ml菠萝汁、30ml白朗姆酒、20ml椰子利口酒、10ml青柠檬汁、适量凤梨块和樱桃。方法：将所有材料放入搅拌机中，加入适量冰块搅拌成冰沙状，倒入大玻璃杯中，装饰以凤梨块和樱桃。
调法：使用酒吧长匙的背面，或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液，点火后，用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。
制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
玛格丽特，配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。新加坡司令，配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。
配方：金酒45毫升、干马天尼15毫升 装饰：红心橄榄。载杯：鸡尾酒杯 口味：辛辣干冽 操作程序：先将冰块放调酒杯中，加金酒、干马天尼 充分搅拌后滤入杯中 将橄榄入杯装饰即可。
