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葡萄酿酒加糖_葡萄酿酒加糖比例

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酿造葡萄酒添加白糖20%能释放出多少二氧化碳气体

您要问的是一吨葡萄酿造葡萄酒产生多少二氧化碳吗?260000克。每克葡萄糖会产生260毫克二氧化碳,也就是0.26克,一吨等于1000000克,用1000000乘以0.26克得出260000克。二氧化碳是一种在常温下无色无味无臭的气体。

葡萄酒发酵后产生的气体有一种,即二氧化碳。

C6H12O6-酒化酶→2C2H5OH+2CO2↑ 说明发葡萄酒酵过程中发生氧化反应,放出二氧化碳气体。发酵分主发酵(或称前发酵)和后发酵两个阶段。主发酵阶段,由于酵母的生长繁殖,促使发酵加剧。

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