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红葡萄酒的饮用温度
红葡萄酒的饮用温度是10到18摄氏度，风格不同的红葡萄酒适饮温度也不同，一般清淡型红葡萄酒适合10-13摄氏度，而浓郁型红葡萄酒适合15-18摄氏度，因此在室温过高时，红葡萄酒也可以冰镇后饮用。
红酒的最佳饮用温度是多少 红酒的最佳适饮温度，是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。
温度对葡萄酒的口感有着决定性作用，饮用红葡萄酒时的温度不同，口味和香气都会有所不同。通常成熟红葡萄酒最适合在室温为15～18℃左右饮用。但其中干红葡萄酒最适合饮用的温度在16～22℃左右。
各类葡萄酒大致的适饮温度如下：清淡型白葡萄酒：8~10度；浓郁性白葡萄酒：10~13度；清淡型红葡萄酒：11~14度；浓郁性红葡萄酒：14~18度；香槟或起泡酒：6～8度；桃红葡萄酒：10～14度。
酒体较淡的红葡萄酒如黑比诺酒，应在10至16度之间饮用，冷却时间约为90分钟，瓶子摸起来会感觉很凉。一瓶浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠、仙粉黛和尼比奥罗，摸起来应该有点凉，温度在15至18度之间，放冰箱里大约45分钟。
最适宜温度8-12℃（放冰箱急冻1-2小时）卡门大酒庄的美帝奇白起泡酒，冰镇过后那叫一个爽，桃红葡萄酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
