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威士忌适合搭配哪些菜品?
奶酪 如果你喜欢 蓝纹奶酪 ，那就把它和 拉加维林 苏格兰威士忌 的浓烈味道搭配起来。带有烟熏或辛辣的拉 弗格 苏格兰威士忌，适合搭配 羊乳 干酪等味道更浓郁的奶酪。较软的奶酪，如布里干酪，可以和 甜度 较高的苏格兰威士忌搭配。
喝威士忌配海鲜、猪、牛、羊等肉类、甜品、小吃、中餐。海鲜：苏格兰的海鲜非常有名，所以用苏格兰威士忌搭配三文鱼、虾蟹、生蚝，甚至日料刺身和寿司，都是是不错的选择，味蕾在海鲜的刺激下更容易捕捉到威士忌中甘甜的芳香。
醇厚、奶油味十足、气味强烈的威士忌酒，不可以配淡口味的沙拉、红色水果、干贝或者是小牛肉；最适合配上以鸭肉、牛肉、鹅肝、欧洲防风草（又称欧洲萝卜）、韭菜、葡萄干、苹果、无花果、生姜或肉桂等为原料的秋季时令菜。
威士忌配奶酪、火腿、鱿鱼丝、海鲜刺身等下酒菜。威士忌与奶酪 苏威大部分咸酸味都是比较薄弱的，这在相性上与有着咸甜而肥厚口感的奶酪十分贴合。浓烈的伊莱威士忌更适合搭配质感疏松的蓝纹奶酪，而那些泥煤味稍轻、富含自然清香的苏格兰威士忌适合搭配软厚平滑的奶酪。
可以搭配寿司，也可以搭配烟熏的三文鱼，也可以搭配牛排，可以搭配意面，黑巧克力，奶酪，干果，坚果等等，全部都是最完美的搭配。
威士忌应该如何搭配食物?
1、威士忌＋牛奶 威士忌兑牛奶，想想就是一个奇怪的组合，牛奶一混进去，就被分成两层，味道简直难以下咽。威士忌＋王老吉 威士忌完全释放出中草药茶的味道，就像加了很多糖的中草药，不是很好喝。威士忌＋杏仁露 如果有人给你一杯加杏仁露的威士忌，不要怀疑，他肯定想杀了你。
2、烤牛排：威士忌和牛排是天生一对，威士忌的重口味能增添烤牛排的味道，而红肉的油脂也可以抵消酒精的刺激。烟熏鲑鱼：威士忌和烟熏鲑鱼可以创造出一种完美的平衡，让人感到滋味深厚且口感顺滑。海鲜：威士忌也可以搭配海鲜。例如草莓味的威士忌可以搭配龙虾，与龙虾的酸甜口感形成鲜明对比。
3、火腿意面，鳟鱼沙拉，蒜蓉虾仁等海鲜类菜肴。辛香的印度和中东菜肴，如咖喱、烤肉等。香煎牛肉、羊排等肉类菜肴，或者_烤、慢炖的肉类料理。与芝士类食物搭配，如芝士薄饼、芝士汉堡等。适合与巧克力、橙子等甜点搭配。
